Damian – der Klassiker (seit 2015)
Das „Damian“ ist ein bernsteinfarbenes, obergäriges Spezialbier. Im Antrunk präsentiert es sich herb mit einer erfrischenden Hefe- und Kräuternote. Mit 7,5 % vol. Alkoholgehalt entfaltet es einen vollmundigen, kräftigen Geschmack. Die dezente Fruchtkomposition verleiht dem Bier im Abgang eine anspruchsvolle Milde und macht es zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Damian wird in kleinen Brauchargen handwerklich gebraut und entwickelt seine Kohlensäure durch natürliche Flaschengärung. Das „Made in Ostbelgien“-Siegel garantiert die regionale Herstellung.
Farbe: Bernstein
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Vennbier - natürlich.ostbelgisch.
Gemeinsam mit Elmar Schlabertz 2017 entwickelt, ist das Vennbier unsere Hommage an die einzigartige Natur des Hohen Venns.
Gebraut mit Sorachi-Hopfen, überzeugt es mit einem frischen, herben Antrunk und feinen Apfel- und Birnennoten, die den Geschmack angenehm abrunden.
Mit seinen 5,5 % ist es ein leichtes, sommerliches Bier – ideal für heiße Tage und alle, die Erfrischung mit Charakter suchen.
Momentan nicht verfügbar, aber fest verankert in unserer Geschichte – und vielleicht bald wieder zurück.
Farbe: Hellblond.
Alkoholgehalt: 5,5% vol.
Tripel D - Oaked.
Das „Tripel D“ ist mit 9,0 % vol. unser bisher stärkstes Bier und hebt sich von klassischen Tripel-Bieren ab. Dieses obergärige Bier überzeugt durch eine vielseitige Hopfenkomposition: Im Antrunk entfaltet sich ein leicht süßliches Fruchtaroma, das typisch für Tripel ist. Im Abgang überrascht ein rauchig-herber Geschmack, der durch die Reifung mit Eichenholz entsteht. Wie alle unsere Biere wird auch das Tripel D in kleinen Chargen handwerklich gebraut und durch natürliche Flaschengärung veredelt. Das „Made in Ostbelgien“-Siegel garantiert die regionale Herkunft.
Farbe: Blond/Bernstein
Alkoholgehalt: 9,0 % vol.
Doppel D - Seasoned.
Das „Doppel D“ ist unser neuestes Bier – und das erste dunkle in unserem Sortiment. Mit einem Alkoholgehalt von 6,5 % vol. bietet es eine besondere Geschmackserfahrung: Der erste Schluck überrascht mit einer angenehmen Süße, gefolgt von einer dezenten Würze, die durch die Verwendung von Pfeffer entsteht. Dazu kommen tropische Fruchtnoten, die dem Bier eine raffinierte Frische verleihen. Eine sanfte Schärfe im Abgang macht das Doppel D zu einem aufregenden Geschmackserlebnis. Der feine Schaum rundet den Gesamteindruck ab – ein Bier, das unser Sortiment wunderbar ergänzt.
Farbe: Braun/Dunkel
Alkoholgehalt: 6,5 % vol.